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墨江哈尼族自治县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部关于进一步加强新冠肺炎疫情期间婚宴等集体聚餐活动管理的通告(第20号)

文章来源:墨江发布 发布日期:2020/12/28 08:19浏览次数:

临近元旦、春节,进入婚庆、“杀猪饭”等各类集体聚餐宴席的高峰期,新冠肺炎疫情防控形势将更为严峻。为全面做好疫情防控工作,保障全县人民的生命安全,经县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部研究决定,现就加强新冠肺炎疫情期间婚宴等集体聚餐活动管理有关事项通告如下:

一、举办集体聚餐活动的团体和个人,严禁邀请来自疫情中高风险地区的人员参加。厉行节约,反对浪费,严禁大操大办。严格控制就餐人数,婚宴原则上不超过30桌,大厅或包间就餐桌数不得超过标准接待量的50%,邻桌之间的距离不得小于1米,每桌人数不得超过8人,并配备公筷公勺。

二、集体聚餐活动承办单位要严格按照疫情防控要求,制定疫情防控方案,配备防疫物资,保持食品加工、就餐场所空气流通,环境卫生干净整洁,每餐餐前、餐后都必须对就餐场所进行全面消毒。要如实登记宴席举办者姓名、住址、联系方式、身份证号码、聚餐事由、举办时间、宴请人员及健康状况等信息。举办方应主动配合做好信息登记工作。要在就餐场所入口处显著位置张贴“云南健康码”和“通信大数据行程卡”,并有专人引导就餐人员扫码、测体温入场,所有就餐人员须申领并出示“云南健康码”和“通信大数据行程卡”,外来人员必须提供核酸检测证明,“绿码”人员经测量体温正常后方可入场就餐。

三、农村自办“杀猪饭”等集体聚餐活动,要严格遵守《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范(试行)》的规定,实行备案制管理,承办者必须主动向村(社区)履行报告备案义务;乡(镇)人民政府、村(社区)要认真履行属地管理责任,严格落实疫情防控和食品安全措施。

四、严格落实食品及原材料、食品有关产品采购索证索票制度,确保有完整的进货验收台账、供货方资质、检验(检疫)报告等;禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽;禁止加工有毒、有害、腐败变质、霉变、污秽不洁、混有异物和其他感观性状异常的食品;禁止采购和使用草乌、附片(子)、河豚鱼、发芽土豆、四季豆、野生菌、亚硝酸盐等加工的食品;严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂;严禁提供无合格检测报告和生产产家不明的酒类和其它食品;不提倡食用凉菜和外购的散装直接入口熟食制品;严禁加工、食用野生动物、金沙江流域渔获物。

五、严格执行食品安全留样制度,聚餐食品必须按品种留样,并冷藏保存48小时以上,有完整的留样记录。

六、工信、卫健、市场监督等部门要密切协作,履行好行业管理责任。工信部门负责集体聚餐活动疫情防控工作指导,卫健部门负责集体聚餐活动场所卫生消杀指导,市场监管部门负责食品安全日常监督管理。

七、对违反本通告规定,不履行疫情防控和食品安全责任,造成严重后果的,将依法依规查处。

本通告自发布之日起实施。

墨江哈尼族自治县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部

2020年12月25日

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